Dicas de Fotos Confeitaria

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Usuários do Instagram procuram por Fotos Bonitas, por isso é importante que você carregue para seu FEED apenas as melhores imagens, é certo dizer que não tem como manter os seguidores engajados sem publicações de qualidade. ISSO é um FATO!   É incrível como nós seres humanos arrumamos uma desculpa pra tudo. Você deve estar pensando…

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O que devo postar Instagram?

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Sabe aqueles dias que você não sabe o que postar no Instagram?  Acontece com todo mundo! Tem dia que estamos sem inspiração, sem nada acontecendo: nenhum bolo, nenhum curso, nenhuma compra de supermercado.     — Leia esse post até o final, e anote lá nos cometários suas dúvidas e progressos! 🙂 Saber sua opinião…

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Como arrasar nos Stories e Destaques

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Se você está se familiarizando agora com o Instagram e esses termos: Bio, Stories, Destaques não se preocupe eu vou começar do início, te explicando todos os detalhes, antes de te dar Dicas para você arrasar no Stories e Destaques. — Leia essa Dica até o Final e coloque em prática. Você só vai conseguir…

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Como ter uma Biografia Incrível no Instagram

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É a bio da sua conta na rede social que cria a primeira impressão sobre quem é você ou a sua marca. Também é a única chance de incluir um link clicável em qualquer lugar no app — se você não for famoso o suficiente para ter a chance de pôr links nos Stories. O que é…

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Desafio 30 dias para você aumentar as suas vendas e turbinar o seu negócio

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Nos últimos tempos as perguntas que mais tenho recebido são: Como posso vender mais? Como faço para conquistar mais clientes? Como faço para me destacar da concorrência? Eu amo a Confeitaria, mas não consigo ganhar dinheiro, o que fazer?   E eu vou ser bem sincera com você! Não existe fórmula mágica e milagre do dia…

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Organizando Semana – Vida de Confeiteira

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Dentre todas as funções que desempenhamos: mãe, mulher, esposa/namorada, confeiteira, atendimento ao cliente, marketing etcccc… não é difícil ver quem não se sinta frustada por não conseguir desempenhar bem todas as funções. Eu mesma já passei por isso e ainda vivo isso na pele isso todos os dias, já passei por situações bem difíceis e frustrantes…

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Decoração Bolo Snoopy com Papel Arroz – Quinas Perfeitas

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Publiquei esse Bolo no Instagram, e recebi muitas mensagens no direct perguntando se os personagens eram comestíveis, se foram pintados à mão ou eram de papel arroz e decidi compartilhar com vocês todo o processo do Bolo. 1- Para fazer o Bolo bem Quinado eu utilizei a pré-cobertura de Ganache, meus bolos tinham 10 cm…

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Swiss Meringue Buttercream ou Buttercream de Merengue

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Eu costumo usar uma combinação de dois recheios em cada bolo, sendo um deles quase sempre o Swiss Meringue Buttercream ou SMB, você pode ter ouvido falar dele como Merengue Suiço com Buttercream, ou Buttercream de Merengue é tudo a mesma coisa e na verdade é um creme de manteiga combinado com merengue. Eu sei…

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Como lidar com a concorrência?

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  No ramo da Confeitaria a concorrência aumenta a cada dia! Não é difícil ver pessoas com os preços lá embaixo, sendo humanamente impossível fazer as contas de gastos x lucros. A sensação de perda invade a sua vida, fazendo você pensar se vale a pena prosseguir. A questão é: se você não estiver competindo,…

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Bolo Quinado ou com Bordas Arredondadas?

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Algumas pessoas acham o Bolo Quinado, sofisticado e elegante! Outras pessoas acham que tem cara de “Bolo falso” e  que são pouco apetitosos, enquanto outras pessoas acham incrível cortar um Bolo que tem cara de falso de tão perfeito que é, enquanto são gratamente surpreendidas por um Bolo Verdadeiro. A minha intenção com este POST não…

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